Pasta Farfalle cu Ton și Ciuperci

DIFICULTATE

PASTE

MENIU

PORTȚII

TIMP

40 MINUTE

ÎNCEPĂTOR

4

Bucătăria italiană este cunoscută în întreaga lume pentru felurile sale delicioase de paste. Unul dintre cele mai apreciate preparate este Farfalle cu Ton și Ciuperci. Această combinație savuroasă de paste, ton și ciuperci a devenit un hit în restaurantele și casele din toată Italia.

Originea pastei tip Farfalle

Farfalle, cunoscut și sub numele de „fluturi”, este o formă de paste în formă de panglică îndoită în mijloc, asemănătoare cu un fluture. Această formă distinctivă de paste a fost creată în Italia în secolul al XVI-lea și este iubită pentru aspectul său elegant și textura sa plină de personalitate.

De-a lungul timpului, farfalle a devenit una dintre cele mai populare forme de paste din lume datorită versatilității sale. Se potrivește perfect cu o varietate de sosuri și ingrediente, inclusiv ton și ciuperci.

Tonul și ciupercile - o combinație perfectă

Tonul și ciupercile sunt două ingrediente care se completează perfect în farfalle. Tonul adaugă un gust bogat și o textură suculentă, în timp ce ciupercile aduc o notă terestră și o consistență ușor crocantă.

Combinația acestor două ingrediente în farfalle creează o explozie de arome și senzații în gura ta. Gustul sărat și ușor dulce al tonului se îmbină perfect cu textura cremoasă a ciupercilor, iar farfallele se îmbracă într-un sos delicios, păstrându-și forma distinctivă și oferind o experiență culinară de neuitat.

Farfalle cu Ton și Ciuperci este un preparat delicios și versatil care îmbină perfect gustul bogat al tonului cu textura și aroma ciupercilor. Această combinație de ingrediente în farfalle creează o experiență culinară de neuitat, care îți va satisface papilele gustative și îți va aduce un strop de Italia în farfurie. Încearcă această rețetă simplă și savurează o porție generoasă de delicii italienești!

Buon appetito!

Ingrediente:

• 60 grame Unt

• 1 linguri Ulei de Măsline

• 1 ceapă

• 1 cățel de usturoi

• 125 grame ciuperci tăiate (sau conservă)

• 450 grame ton în conservă de ulei

• 1 linguri suc de lămâie

• 100 ml smântână de gătit

• 1 lingurițe pătrunjel tăiat

• sare, piper negru

• 350 grame paste Farfalle

Mod de Preparare:

1. Într-o tigaie încăpătoare, vom începe prin a topi untul împreună cu uleiul de măsline. Așteptăm să se încălzească bine, apoi adăugăm ceapa tăiată mărunt și usturoiul la foc mediu. Le lăsăm să se călească până devin aurii și eliberă un miros delicios.

2. Acum este momentul să adăugăm ciupercile și să le lăsăm să se gătească timp de aproximativ 10 minute. Ele vor elibera sucuri și se vor înmuia treptat. După aceea, adăugăm smântâna pentru a obține un sos cremos. Lăsăm să fiarbă la foc încet, astfel încât sosul să se reducă și să se lege.

3. În timp ce sosul fierbe, vom adăuga tonul, care a fost scurs de uleiul din conservă, și pătrunjelul proaspăt tocat. Pentru a da un gust proaspăt și acrișor, adăugăm sucul de lămâie. Condimentăm cu sare și piper după gust și amestecăm bine pentru a combina toate aromele. Asigurăm-ne că sosul nu se prinde de fundul tigăii, amestecând continuu.

4. Între timp, într-o oală încăpătoare, punem apă la fiert pentru a găti pastele. Când apa a început să clocotească, adăugăm sarea și farfallele (pasta în formă de fluturași). Le lăsăm să fiarbă până când sunt gata, dar trebuie să respectăm timpul de fierbere indicat pe cutia de paste pentru a obține o consistență "al dente".

5. După ce pastele sunt fierte, le scurgem și le adăugăm în sosul pregătit anterior. Amestecăm bine, astfel încât pastele să fie acoperite în întregime cu sosul delicios. Putem servi imediat și să ne bucurăm de o masă savuroasă și reconfortantă.

Poftă bună!

„Descoperă inspirația zilnică! Citește blogul nostru și lasă-te purtat de povești captivante!