Brioșă cu Iaurt

DIFICULTATE

PRĂJITURI

MENIU

PORTȚII

TIMP

1 ORĂ

ÎNCEPĂTOR

12

Cui nu îi plac brioșele?

Sincer vorbind, este greu de crezut că există cineva căruia nu-i plac brioșele. Aceste mici prăjituri sunt atât de delicioase și versatile, că se pot potrivi gusturilor oricui. Fie că preferi brioșele cu iaurt, cele cu ciocolată sau cele cu bucăți de ciocolată, cu siguranță vei găsi o variantă care să-ți satisfacă papilele gustative.

Brioșele sunt moi și parfumate, iar atunci când le mănânci, te bucuri de o explozie de arome în gură. Ele pot fi pregătite în diferite moduri, de la rețete clasice americane, până la variante fără unt sau cu adaos de iaurt grecesc. Alegerea este a ta, în funcție de preferințele tale și de ce gusturi vrei să experimentezi.

Deși brioșele sunt deserturi, ele nu sunt exagerat de dulci sau grele. Gustul lor neutru și delicat este apreciat de toată lumea, atât adulți, cât și copii. Nu există moment în care să nu poți savura o brioșă, fie că este dimineață, la micul dejun, sau seara, în timp ce te relaxezi cu o cană de ceai sau cafea.

În concluzie, brioșele sunt prăjituri adorate de mulți și greu de refuzat. Dacă nu le-ai încercat încă, ar trebui să te bucuri de această delicatesă și să descoperi care este brioșa ta preferată. Cu siguranță vei găsi una care să-ți facă inima să tresalte de bucurie la fiecare mușcătură!

Ingredientele de bază ale brioșei cu iaurt includ făină, zahăr, unt, ouă și iaurt. Aceste ingrediente sunt amestecate împreună pentru a forma un aluat omogen, care este apoi copt în forme individuale de brioșă. În plus, se pot adăuga diverse arome, cum ar fi vanilia sau coaja de lămâie, pentru a spori gustul brioșei.

Pe lângă gustul delicios, brioșa cu iaurt are și beneficii nutriționale. Iaurtul adăugat în aluatul brioșei este o sursă de calciu și proteine, care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor și a mușchilor. De asemenea, brioșa cu iaurt are un conținut scăzut de grăsimi, fiind o opțiune mai sănătoasă în comparație cu alte produse de patiserie.

Ingrediente:

• 300 grame făină

• 220 grame iaurt grecesc (la temperatura camerei)

• 220 grame iaurt grecesc (la temperatura camerei)

• 130 grame unt (moale)

• 1 coajă de lămâie

• 170 grame zahăr

• 16 grame praf de copt (pentru dulciuri)

• sare

Mod de Preparare:

1. Pentru început, vom scoate din frigider, ouăle și untul, și le vom lăsa aproximativ 30 minte, la temperatura camerei.

2. Vom pune în mixer, untul împreună cu zahărul, și le vom mixa circa 10 minute, la viteză medie, până devine o consistență spumoasă.

3. Vom adăuga pe rând ouăle întregi, având grijă, ca fiecare ou să fie bine încorporat, atunci când adăugăm un altul.

4. Vom pune iaurtul puțin câte puțin, sare și coaja de lămâie, și vom continua să le mixăm până ce se omogenizează bine.

5. Într-un castron amestecăm praful de copt cu făina, și vom adăuga făina în compoziția cu iaut, amestecând ușor.

6. Vom turna compoziția în forme de copt, până la marginea formei.

7. Odată ce am umplut formele, le punem în cuptorul preîncălzit la 180 grade, timp de 30 minute sau până când sunt aurii la suprafață.

8. Când brioșele cu iaurt sunt gata, le lăsăm să se răcească și le ornăm cu zahăr pudră vanilat sau cum ce doriți.

Poftă Bună!

„Descoperă inspirația zilnică! Citește blogul nostru și lasă-te purtat de povești captivante!